Fruit Logistica Berlín, nuevas oportunidades de negocio
El conocimiento y la experiencia constituyen la mejor base para una planificación empresarial sólida y una toma de decisiones acertada en un mundo cada vez más complejo. Fruit Logística, la feria internacional líder en marketing de productos frescos, ofrece un apoyo valioso con su amplio programa profesional del 3 al 5 de febrero de 2016. Y además, todos los eventos serán traducidos simultáneamente al alemán, inglés, francés, italiano y español.
El 35º Foro de Frutas y Hortalizas Frescas dará el pistoletazo de salida con el tema 'Cambio climático – Los retos para la producción y abastecimiento globales'. El desplazamiento de las zonas climáticas está produciendo cambios en los ciclos de cultivo y producción a lo largo de regiones agrícolas enteras. Para la industria, esto significa un cambio en el abastecimiento global. Climatólogos y expertos internacionales de diferentes segmentos del mercado, debatirán los problemas a los que se enfrentan los sectores de productos frescos y de distribución junto con el impacto potencial en los consumidores el próximo martes 2 de febrero de 2016.
El programa de eventos del 3 al 5 de febrero de 2016 incluye seis Hall Forums. En el foro 'Innovación en productos frescos – Sostenibilidad en los puntos de venta' se mostrará cómo los consumidores actuales esperan los más altos estándares ambientales para productos, así como para los puntos de venta. ¿Qué opciones hay para ahorrar energía y recursos naturales? teniendo lugar dicho foro el miércoles 3 de febrero de 15:00 a 16:00. El próximo 4 de febrero de 11:00 a 12:00 se podrá asistir al programa 'Diversidad de variedades frente a derechos de patente - ¿Sufrirá la variedad de producto?' centrándose en la cuestión sobre el 'Juicio del brócoli' significando que cambiará la situación legal previa que garantizaba una base de investigación de libre acceso. ¿Implicará esto una menor diversidad de productos? La cadena de valor completa está haciendo enormes esfuerzos para cumplir con los estándares y certificaciones. Y finalmente, 'Seguridad alimentaria en los puntos de venta' arroja luz sobre cómo el sector de distribución puede contribuir a la seguridad alimentaria, donde se podrá presenciar el 5 de febrero de 2016 de 11:00 a 12:00, todas ellas presididas por Kleiner Sterm.
Los eventos Future Lab en Fruit Logística, presentan productos, proyectos y soluciones para mejorar el sector de los alimentos frescos con innovaciones de los próximos años, o contribuyendo de forma significativa a la optimización a lo largo de la cadena de valor. El programa se centra en diez temas diferentes, incluyendo 'Aprendiendo de la naturaleza: mecanismos de auto-defensa en musa acuminatar'. La variedad de plátanos Cavendish ha dominado durante años. ¿Hay alternativas? Este foro tendrá lugar el miércoles 3 de febrero de 2016 resolviendo dicha cuestión.
'Producción vertical – ¡sólo el cielo es el límite!' La temática de esta sesión incluye las tecnologías inteligentes, labranza vertical y nuevos sistemas alimentarios diseñados para ayudar a alimentar a una población mundial en crecimiento, que tendrá lugar el jueves 4 de febrero del 2016. 'Big data – de la nube al campo' nos demostrará cómo la programación informática y los drones pueden ayudar a planificar el uso de pesticidas y riego durante la mañana del día siguiente. Las sesiones van a tratar diez temas actuales relacionados con la cadena logística. Productores, exportadores y comerciantes encontrarán aquí la información necesaria para ayudarles a tomar las decisiones de logística correctas para transportar sus mercancías. Hay diez temas diferentes en el programa, que incluye 'Desarrollando soluciones logísticas para el comercio entre mercados emergentes'.
El poder adquisitivo mundial está avanzando gradualmente hacia economías emergentes y en consecuencia, la demanda de servicios de transporte entre mercados emergentes está aumentando. ¿Cuáles son las cuestiones fundamentales a tener en cuenta? Se podrá resolver dicha cuestión el 3 de febrero del 2016. La privatización de la infraestructura de transporte se ha estancado por varias razones en algunos países de América Latina. En muchos casos, el sector privado debe subsanar las deficiencias de las infraestructuras. Cómo poder lograrlo es el tema principal en 'Centrados en la primera milla: Caso de estudio de país y producto en Latinoamérica' al día siguiente. Y por último, el debate en la sesión 'Vegetales congelados – Oportunidades, retos y amenazas' se centra en si los vegetales congelados podrían ser una alternativa viable a los productos frescos finalizando el viernes 5 de febrero a las 10 de la mañana.
