El Ajo Morado de Las Pedroñeras se promociona en Pinto y próximamente en Valdemoro (Madrid)

http://ww\.

Según informan desde la I.G.P., con estas acciones se pretende sensibilizar e informar al consumidor, permitiéndole elegir y diferenciar mejor este producto, obtenido bajo normas de producción y calidad controladas.

Como ya es habitual, entre los obsequios que se ofrecen al público, figura un recetario elaborado por el afamado cocinero de Las Pedroñeras y Estrella Michelin, Manuel de la Osa; un tríptico explicativo, un útil pelajo y dos cabezas de ajo en malla.

A la vez, la estrategia de dar a conocer este condimento alimentario al público final se complementará con otras acciones dirigidas al profesional. Un ejemplo es la asistencia a ferias, entre otras, a la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras y a España Original en Ciudad Real, durante los días 8 a 10 del mes de mayo. Y por supuesto, a la próxima edición de Fruit Attraction en Madrid el próximo mes de octubre.

La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ajo Morado de Las Pedroñeras (Cuenca) es una figura de calidad agroalimentaria europea que reconoce el prestigio, reputación y singularidad del ajo como bulbo y condimento indispensable en la cocina, gastronomía y dieta mediterránea.