VN27 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

77 VITICULTURA Verdejo y Godello (uvas blancas), y Malvasía y Palomino (uvas blancas complementarias). “Un conocimiento más preciso de los factores bioclimáticos y edáficos que caracterizan a los viñedos de la DO puede ayudar a impulsar y reactivar esta actividad económica en la zona y así frenar el declive demográfico observado en la última década”, explica Sara del Río. Además, añade que “un conocimiento más detallado de las variables más discriminatorias para viñedos será de gran ayuda para determinar el posible efecto Un conocimiento más preciso de los factores bioclimáticos y edáficos que caracterizan a los viñedos puede ayudar a impulsar y reactivar esta actividad económica y a frenar el declive demográfico del cambio climático en el sector y anticipar posibles impactos”. Este trabajo es resultado de la investigación desarrollada en el proyecto financiado por la Junta de Castilla y León titulado: 'Viticultura y cambio climático. Retos y oportunidades para el medio rural'.n

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