34 Maurivin AWRI Rosa es una levadura seca, activa y pura que intensifica los compuestos rosados y florales de 2-feniletanol (2-PE) y acetato de 2-feniletilo (2-PEA) en el vino. Desarrollada por AB-Biotek y Australian Wine Research Institute (AWRI) y distribuida en España por Ravago Chemicals, esta levadura ofrece altas concentraciones de aromas florales y de pétalos de rosa. AWRI Rosa, la levadura que intensifica el aroma floral en el vino AB-Biotek es uno de los mayores productores globales de levaduras y coadyuvantes para la fermentación de del vino. De entre todos sus productos, destaca la gama de levaduras Maurivin por su reconocida calidad, pureza y rendimiento: “La colección de cultivos de levadura de AB-Biotek respalda la gama completa de variedades de vino. Nuestros enólogos trabajan con nuestros clientes para proporcionar soluciones innovadoras, incluidas las cepas de levadura ya patentadas”, afirma Gianpaolo Benevento, responsable técnico comercial de AB-Biotek. La compañía verifica continuamente sus cepas para encontrar nuevas carac-
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