VN25 - Eneo

34 EMBOTELLADO Y ETIQUETADO La clave de la calidad en los procesos de filtración es que estos no afecten al cuerpo, aroma o sabor final de los vinos. Y eso es precisamente lo que ofrece Procesos y Servicios de Filtración, S.L. con Jumbo Series, un sistema de filtración que garantiza un vino puro y de máxima calidad. Filtración para mejorar la seguridad en la elaboración de vino La serie de cartuchos Jumbo está dise- ñada para reducir los efectos negativos que se producen en los procesos de filtración debidos a la presión, la recir- culación o la temperatura aplicada al proceso. Compactos, de bajo man- tenimiento y muy rentables, estos cartuchos ayudan a minimizar los residuos, a reducir el consumo de agua debido a su capacidad rege- nerativa y a aumentar la eficiencia de la producción. Jumbo ofrece una alta capacidad de retención de partículas y microor- ganismos, siendo capaz de reducir la turbidez y logrando un Índice de Colmatación inferior a 20, presentando vinos aptos para la microfiltración. Además, Jumbo contribuye la estabili- zación microbiológica y fisicoquímica del vino gracias a la retención de com- ponentes como el bitrato de potasio o la materia coloidal. Asimismo, el sis- tema de sellado asegura el impacto cero del oxígeno durante todo el pro- ceso de filtración. Jumbo reduce la carga microbiana y colmatante del vino. La gama Jumbo tiene un diseño modular que facilita su adaptación y manipulación en cualquier situación en bodega.