El exceso de oferta de alimentación deportiva demuestra el buen estado del sector La nutrición deportiva hace muchos años que está presente en el sector del deporte, pero originariamente estaba muy ligada al tema del culturismo, sobre todo eran productos basados en la proteína y centrados en aumentar y definir el volumen muscular. Tenían una imagen de productos poco saludables y rozaban el límite de la legalidad, incluso asociadas al peligroso tema del dopaje. Ahora esto ha cambiado. Es en el momento en el que la práctica del deporte de resistencia se pone de moda que este concepto empieza a cambiar y es en este preciso momento en el que se asocia al concepto de “rendimiento saludable” a la idea de que una buena nutrición e hidratación es vital para mantener las fuerzas necesarias para superar cualquier reto. Las tendencias Hoy en día tenemos gran variedad de sabores y productos estimulantes y energéticos. Tendencia principal es la alta gama, la calidad, en el sentido de buscar los mejores ingredientes, y en algún caso, la personalización del producto, para poder disfrutar al máximo nivel del deporte, sobre todo, en deportes de resistencia como el running, trail, ciclismo y triatlón. Así, se buscan productos naturales, orgánicos, ecológicos y que tengan detrás muy poco proceso de manipulación. Los productos naturales, así como los sin gluten, que también son tendencia, se asimilan mejor. Al cliente no le importa pagar un poco más. Prima la calidad. Referente a los nuevos sabores, entre la infinita variedad, una tendencia son los productos salados. Además de los clásicos de siempre como el chocolate. Nos centramos en productos que aportan energía, cuyo principal aporte es los hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Su misión es mantener el cuerpo siempre con la energía necesaria para la práctica de estos deportes y alerta ante cualquier imprevisto. Su carencia puede provocar una fatiga que puede llevar a todo tipo de problemas, desde náuseas y calambres hasta deshidrataciones. Y cada vez hay más deportistas que lo saben. El punto de venta El principal canal de venta de producto es la tienda especializada. Sin embargo algunas marcas venden sus productos en farmacias o tiendas naturistas, en función de su especialidad. Estas marcas son distribuidas por empresas con diferentes tipologías distributivas, por un lado tenemos los fabricantes, en España disponemos de buenas y conocidas marca, y por otro lado, tenemos distribuidoras. Dentro del apartado de distribuidoras muchas de ellas lo son de productos de ciclismo especialmente, aunque también algunas de outdoor. El por qué es muy sencillo, son dos de las principales disciplinas donde la nutrición y el peso son claves, disciplinas que se practican durante muchas horas, el desgaste es importante, y la necesidad de recargar energía imprescindible. Otra característica de estas modalidades es la limitación de espacio y peso, necesitamos puentes de energía concentradas y fáciles de transportar. Excepto 4 o 5 marcas que si son distribuidas a nivel nacional con fuerza y que podemos encontrar en cualquier tienda de país, el resto tienen sus zonas de influencia muy marcadas. Para las tiendas de deporte es también una vía de negocio, ya que en algunos casos ya representa el 10% de la facturación total de algunos comercios que han sabido aprovechar el tirón. También nos centramos en tiendas de ciclismo, triatlón, running y outdoor básicamente, a pesar de que la tienda multideporte, especialmente las cadenas, también entran en el juego. Un último canal que empieza a jugar un papel importante es internet, en este caso con venta de packs de producto. Para el punto de venta, no sólo representa una oportunidad para facturar más, sino que también es una buena alternativa para generar tráfico en al punto de venta, pues en estos momentos los productos de nutrición no suelen comprarse por cajas, sino que el cliente suele llevarse unas cuantas El mercado español de la nutrición, como el del bike, está en constante cambio. El cliente tiene cada vez más conocimiento y se valora mucho la composición de los productos. No obstante hay que destacar que con más de 80 marcas conocidas en España, el mercado está saturado de alimentación deportiva. En este sentido, nos encontramos que tenemos una infinidad de productos y un exceso de oferta. Pero esto demuestra la buena salud de nuestro sector en nuestro país. 66 TB - ESPECIAL NUTRICIÓN - Al cliente no le importa pagar un poco más. Prima la calidad.
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