Es en el momento en el que la práctica del deporte de resistencia está en pleno auge en sus diferentes modalidades (triatlón, ciclismo, BTT, atletismo, trail…) que este concepto empieza a cambiar y es en este momento en el que se asocia al concepto de “rendimiento saludable”, a la idea de que una buena nutrición e hidratación es vital para mantener las fuerzas necesarias para superar cualquier reto. También a nivel de producto cambia y nos centramos en productos que aportan energía, cuyo principal aporte es los hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Su misión es mantener el cuerpo siempre con la energía necesaria para la práctica de estos deportes y alerta ante cualquier imprevisto. Su carencia puede provocar una fatiga que puede llevar a todo tipo de problemas, desde náuseas y calambres hasta deshidrataciones. Y cada vez hay más deportistas que lo saben. Esta realidad abre una nueva vía de negocio dentro del sector del deporte, en estos momentos tenemos censadas más de 70 marcas de nutrición deportiva que se comercializan en España. Estas marcas son distribuidas por empresas con diferentes tipologías distributivas, por un lado tenemos los fabricantes, en España disponemos de buenas y conocidas marca, y por otro lado, tenemos distribuidoras. Dentro del apartado de distribuidoras muchas de ellas lo son de productos de ciclismo especialmente, aunque también algunas de Outdoor. El porque es muy sencillo, son dos de las principales disciplinas donde la nutrición y el peso son claves, disciplinas que se practican durante muchas horas, el desgaste es importante, y la necesidad de recargar energía imprescindible; otra característica de estas modalidades es la limitación de espacio y peso, necesitamos puentes de energía concentradas y fáciles de transportar. A nivel de distribución también hemos destacado que excepto 4 o 5 marcas que si son distribuidas a nivel nacional con fuerza y que podemos encontrar en cualquier tienda de país, el resto tienen sus zonas de influencia muy marcadas. Para las tiendas de deporte es también una vía de negocio, que en algunos casos ya representa el 10% de la facturación total de algunos comercios que han sabido aprovechar el tirón. También nos centramos en tiendas de ciclismo, tri, running y Outdoor básicamente, a pesar de que la tienda multideporte, especialmente las cadenas, también entran en el juego. Existen otros que también ofrecen estos productos: algunas grandes superficies de alimentación, las farmacias y los clubs con máquinas de vending, pero normalmente la oferta y variedad de marcas, es mucho menor. Un último canal que empieza a jugar un papel importante es internet, en este caso con venta de packs de producto. Para el punto de venta, no sólo representa una oportunidad para facturar más; también es una buena alternativa para generar tráfico en al punto de venta, pues en estos momentos los productos de nutrición no suelen comprarse por cajas, sino que el cliente suele llevarse unas cuantas barritas o geles y volver a por más al cabo de unos días, lo que implica más visitas y, a su vez, más opciones de que vea nuestra oferta de productos y más probabilidades de que se “encapriche” con alguno de ellos. Es, además, una manera de “fidelizar” al cliente.Y no hay que olvidar que el deporte es hobby, diversión, y, por lo tanto, tiene un componente de compra impulsiva. Pero para aprovechar el “boom” de la nutrición no basta con tener unos pocos productos en la tienda: deberemos tener una buena oferta, con diferentes marcas y, sobre todo, bien posicionas y colocadas. Y, por supuesto, deberemos tener una mínima idea de qué es cada producto, para qué sirve, cuándo hay tomarlo y en qué dosis… Hay tiendas que, incluso, tienen un nutricionista para, así, poder ofrecer un mejor servicio al cliente. Es un producto especializado que requiere un trato especializado. Productos Es mucha y variada la oferta de productos de nutrición e hidratación que existe hoy en día. A la hora de realizar la selección es muy importante probarlos, ver cuál es el que más nos gusta y más salida puede tener. Las marcas también sabrán aconsejarnos. Los productos más habituales suelen ser: Gominolas: Seguramente sea lo más nuevo a nivel de nutrición. Con una apariencia física de una golosinas/gominola, son una autentica fuente de energía con aminoácidos, electrolitos y aportes de sodio, potasio, hidratos de carbono, azucares, vitaminas C y E, con y sin cafeína. Son blandas y de fácil ingestión en momentos en que el cansancio y el esfuerzo nos hacen difícil masticar. Las hay de diferentes sabores y marcas. Se venden en pequeñas bolsas de 4 a 10 unidades según marca. Sus precios venta publico oscilan entre 2€ y 3€. Geles: Quizás la fuente de energía que más rápidamente asimila el cuerpo. Su apariencia física y tacto es similar a una mermelada pero, como las gominolas, aportan energía instantánea: calcio, sodio, potasio, hidratos de carbono, azucares, vitaminas C y E, con y sin cafeína. En este caso los encontraremos en Nutrición, un “boom” y una nueva realidad 66 TB La nutrición deportiva hace muchos años que está presente en el sector del deporte, pero originariamente estaba muy ligada al tema del culturismo, sobre todo eran productos basados en la proteína y centrados en aumentar y definir el volumen muscular. Tenían una imagen de productos poco saludables y que rozaban el límite de la legalidad, incluso asociadas al peligroso tema del dopaje. Ahora esto ha cambiado. - ESPECIAL NUTRICIÓN -
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