teriales en la economía durante el mayor tiempo posible. Como no podía ser de otra forma, el criterio Multi-Erre, con el que se pretende superar las tradicionales tres erres (reducir, reutilizar y reciclar) y añadir otras fases tales como repensar, rediseñar, refabricar, reparar, redistribuir y recuperar energéticamente la fracción no reciclable a fin de evitar el vertido, la alternativa menos deseable por su negativo impacto para el medio ambiente y la salud pública, se erige en punto de referencia en el ámbito de la sostenibilidad. Bajo el lema ¡Apúntate al compostaje!, se ha dado forma a un juego online dirigido a los escolares con el que se pretende explicar los pormenores del reciclaje de la materia orgánica contenida en los residuos en su modalidad industrial y doméstica. Ejemplos todos ellos de actuaciones con un evidente cariz didáctico y divulgativo que se han venido compartiendo en los distintos workshops promovidos y organizados por los socios de Res2ValHum para poner sobre la mesa los trabajos realizados, intercambiar impresiones y avanzar hacia el tramo final del proyecto con conclusiones que se harán públicas en su momento y que, en todo caso, son el resultado de meses de trabajo que han contado con las aportaciones de un buen número de técnicos expertos en residuos. Tanto los workshops como las distintas jornadas celebradas en Galicia y Portugal se han venido nutriendo con la experiencia y el bagaje de reconocidos expertos regionales, nacionales e internacionales en la valorización de la materia orgánica. El compostaje en el modelo Sogama Desde hace años, Sogama lidera un programa de compostaje doméstico al que se han adscrito 300 entidades (entre ayuntamientos, centros educativos y colectivos sociales) entre las que ha repartido más de 10.300 compostadores de entre 350 y 400 litros de capacidad y fabricados con materiales reciclados y reciclables. Pero el cometido de esta empresa pública va más allá de la mera dotación de medios materiales, llevando a cabo una intensa labor formativa dirigida a los usuarios y que se traduce en cursos presenciales impartidos por técnicos especialistas en la materia y edición de manuales didácticos de apoyo en los que se explica la técnica a seguir por parte de las familias participantes, que en todo caso deben habitar en viviendas que cuenten con terreno (huerto, jardín o tierra de cultivo) en el que aplicar el compost resultante, cerrando así el ciclo de aprovechamiento y recuperación de la materia orgánica. El programa se está expandiendo a nuevos municipios por las ventajas que reporta, especialmente a los de carácter rural y semiurbano. Desde la dimensión ambiental, su atractivo reside en que, al reciclar la materia orgánica en origen, que supone del orden del 42% de la composición media de una bolsa de basura tipo, disminuye su depósito en el contenedor convencional y, por tanto, se aminora la frecuencia de recogida y transporte por parte de los servicios municipales, reduciendo las emisiones de CO2 a la atmósfera; desde la dimensión económica, porque menguan los costes de gestión de estos residuos si fuesen trasladados a planta; y desde la social, porque se recupera una tradición en el rural gallego como es la segregación de los restos orgánicos para alimento del ganado y/o elaboración de compost, una práctica que ahora s reinventa de una forma más moderna, cómoda e higiénica. Todo beneficios, pero con una exigencia común a cualquier modalidad de compostaje: la necesaria colaboración ciudadana y la pulcritud en la correcta clasificación de los residuos orgánicos para obtener un compost de calidad. more traditional three-R (reduce, reuse and recycle) concept by adding other stages is emerging as a reference point in the area of sustainability. These other stages include rethinking, redesigning, remanufacturing, repairing, redistributing and recovering energy from the unrecyclable fraction in order to avoid landfilling, which is the least desirable alternative due to its negative impact on the environment and public health. An online game called “Sign up for Composting!” has been developed and is aimed at schoolchildren. The goal is to explain the recycling of organic matter in both domestic and industrial composting. All of these are examples of initiatives with a clear didactic and informative purpose. Details of the initiatives have been shared at the different workshops promoted and organised by Res2ValHum project partners, in order to present the work carried, exchange impressions and progress to the final stage of the project with conclusions that will be made public in due course. These conclusions are the result of months of work, with contributions from a large number of technical experts in the field of waste. Both the workshops and different seminars held in Galicia and Portugal have fed off the experience and know-how of acknowledged regional, national and international experts in the area of organic waste recovery. Composting in the Sogama model For many years, Sogama has led a domestic composting programme to which 300 entities have subscribed (municipal councils, educational centres and social groups). Over 10,300 composters, made of recycled and recyclable materials, with capacities of between 350 and 400 litres have been distributed to these entities. But the mission of this publicly-owned company goes beyond the mere supply of material means. Sogama carries out intensive training work aimed at users, including courses given by technical specialists in the field, and the publication of didactic handbooks to provide support and explain the techniques to participating households. In all cases, these households must live in properties with some land (vegetable garden, garden or similar) to which the resulting compost can be applied, in order to close the organic matter recovery and reuse loop. This programme is being expanded to new municipalities due to the benefits it affords, particularly in rural and semi-urban areas. From the environmental perspective, the appeal of the programme lies in the fact that by recycling organic matter (which accounts for around 42% of the average content of a typical refuse bag) at source, disposal of this waste in the conventional bin is reduced. This, in turn reduces the frequency of collection required by municipal services and, consequently, the CO2 emissions associated with waste transport. The appeal from an economic point of view lies in lower waste management costs than if the waste were taken to a treatment plant. And from a social perspective, the tradition in rural Galicia of separating organic waste to feed livestock and/or make compost has been recovered and is now carried out in a more modern, convenient and hygienic manner. Nothing but benefits, but also with requisites that are common to any type of composting: the need for citizen collaboration and efficiency in the correct sorting of organic waste in order to obtain high-quality compost. Javier Domínguez Lino Presidente SOGAMA Gestión y tratamiento de residuos | Waste Management & Treatment FuturEnviro | Julio July 2019 www.futurenviro.es 75
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