Tot preparat perquè doni començament el XIII Congrés Aecoc de Productes del Mar

Aquest any com a novetat, els assistents a el XIII Congrés Aecoc de Productes del Mar tindran l'oportunitat de gaudir d'una visita guiada a la Llotja de Vigo, la més important d'Espanya i una de les més importants d'Europa. Els propis professionals de l'Autoritat Portuària de Vigo s'encarregaran de mostrar, als congressistes que ho desitgin, el funcionament de la llotja. Així mateix, el congrés abordarà les oportunitats i tendències de consum actuals en el sector de productes del mar de mà d'especialistes en investigació de mercats com Roberto Butrageño, director de Serveis de Retail de Nielsen i Pere Vives, director del sector Alimentació de Kantar WorldPanel. Per la seva banda, Carlos Buixadé, catedràtic de la Universitat Complutense de Madrid abordarà quins són les tendències de futur en el consum de productes del mar.

Igualment, s'analitzaran els reptes i claus de l'èxit en la venda, pel que es comptarà amb la participació de Salvador Castedo, cap de l'àrea de peixateria del Grup Carrefour; Darío Rodríguez, gerent de Pescamar-Gadisa i José Ángel Mossos, director de màrqueting de Serpeska.