Indústries Fac, S.L. - Otros equipos para procesado de carne
Fac NDR-S-1500 y NDR-S-2000
Depósitos recuperadores de sal: para después del proceso de salazón
El salado de jamones, paletas, lomos y costillas en contenedores requiere una manipulación eficaz de todo su contenido. Su sistema convierte este proceso en una operación rentable, higiénica y sencilla. Su diseño reduce los costos de manejo de la sal y la formación de las pilas, evitando tiempos innecesarios de mano de obra.
La reutilización total de la sal optimiza esta fase, permitiendo salar de inmediato y repetir el ciclo productivo con la misma máquina. La carga del depósito se realiza desde el suelo y, opcionalmente, también a media carga o de forma lateral.
Una vez colocado el contenedor de salado en el elevador, este se vuelca sobre la tolva de descarga, la cual, gracias a su movimiento vibratorio, facilita la separación de los jamones o paletas de la sal.
La sal se recupera en un depósito inferior, con la ventaja de que puede reutilizarse de inmediato para la salazón de nuevos lotes. El modelo NDR-S-2000 está diseñado para líneas automáticas de grandes producciones.
La reutilización total de la sal optimiza esta fase, permitiendo salar de inmediato y repetir el ciclo productivo con la misma máquina. La carga del depósito se realiza desde el suelo y, opcionalmente, también a media carga o de forma lateral.
Una vez colocado el contenedor de salado en el elevador, este se vuelca sobre la tolva de descarga, la cual, gracias a su movimiento vibratorio, facilita la separación de los jamones o paletas de la sal.
La sal se recupera en un depósito inferior, con la ventaja de que puede reutilizarse de inmediato para la salazón de nuevos lotes. El modelo NDR-S-2000 está diseñado para líneas automáticas de grandes producciones.
