Elisava colabora con Flax & Kale en un proyecto de diseño de envases sostenibles
Los estudiantes del Grado de Diseño en Ingeniería Industrial de Elisava trabajaran con la compañía de alimentación saludable Flax & Kale en la creación de un packaging innovador y respetuoso con el medio ambiente para el lanzamiento de un nuevo producto de la empresa. Esta colaboración entre la compañía pionera en la alimentación flexitariana en España y el talento universitario empezó el pasado 29 de marzo en Elisava, con una masterclass de la directora de Calidad y Sostenibilidad de Flax & Kale, Mar Barri.
El proyecto, que se alargará todo el curso, se desarrollará en el marco de dos casos prácticos. El primero, en el marco de la asignatura 'Diseño y Producto ll' de segundo curso y bajo la dirección de Pere Llorach, se centrará en estudiar el ciclo de vida y la mejora de la sostenibilidad de los envases de Flax & Kale. El segundo, enmarcado en la asignatura 'Proyectos de Packaging' de tercer curso liderada por Cristina Taverner, consistirá en la creación de una propuesta de packaging para uso doméstico y por el canal Horeca para un nuevo producto, la mozzarella líquida, teniendo en cuenta su ciclo de uso y su sostenibilidad.
Cristina Taverner asegura que incorporan “la sostenibilidad y la economía circular como principios básicos de la escuela, por lo que esta colaboración brindará a los estudiantes un reto real lanzado por una compañía clave en este sector, desarrollando un proyecto innovador en el que la creatividad, el diseño de packaging disruptivo y la sostenibilidad son los grandes protagonistas”.
