Nueva publicación 'Experiencias del diseño en la industria alimentaria', de Ainia

La guía 'Experiencias del diseño en la industria alimentaria', con el apoyo del Impiva a través del Plan de Competitividad de la Empresa Valenciana y cofinanciada con el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder), relata seis casos de éxito en empresas alimentarias sobre la aplicación del diseño en la estrategia empresarial y como este supone un paso adelante en la diferenciación positiva de producto o marca en el mercado. La guía pretende ser un foro en el que se analice la importancia creciente de la innovación como uno de retos que tiene la industria alimentaria actual, para así ganar en competitividad. En este marco, los seis casos reflejados analizan cómo integrar el diseño en la estrategia empresarial; sus barreras y fortalezas. Algunos de los ejemplos incluidos en esta guía son: caso de éxito Maduresa, de la empresa Celler de Roure; caso Clóchina de Valencia, de la Asociación de Clochineros del puerto de Valencia; caso Mini Bombones, de la compañía Helados Estiu para Mercadona; caso Panamar; caso Sivaris de la sociedad NM Arrossos de Qualitat y caso Choví, de la compañía del mismo nombre.

Con el propósito de sensibilizar al mayor número de empresas posible sobre la importancia del diseño, Ainia cuenta con la colaboración en este proyecto de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana, Fedacova. Desde hace más de 10 años, Ainia apuesta, dentro de sus líneas de innovación, por incentivar el uso del diseño en el sector alimentario.