Fedemco defensa un major ús de l'envàs de fusta en peix fresc

L'entitat va defensar aquest tipus d'envasos durant una jornada organitzada a la fi d'octubre pel Ministeri de Medi ambient a Màlaga, que va reunir a representants de la cadena de pesca sota el lema ‘Tendències en envasament dels productes pesquers’. L'espai de reunió va ser el buc de cooperació Intermares, on també es va presentar la ‘Guia Aenor d'envasos per a productes frescos de la pesca extractiva’.

Fernando Trénor, director de la Federació Espanyola de l'Envàs de Fusta i els seus Components (Fedemco) va desenvolupar la ponència ‘Envasis de Fusta. Tradició, garantia de frescor i conformitat’. En la seva intervenció, Trénor va destacar que la guia Aenor, en la qual la federació ha participat activament, ha aconseguit un equilibri en el tractament dels diferents materials d'envàs. Així mateix, va advocar per una major utilització de la fusta en envasos d'un sol ús, convençut que la diversitat d'envasos és avantatjosa per a la cadena pesquera.