El mercado de quesos con la vitola de Denominación de Origen Protegida (DOP) de oveja puro engloba un total de 98,28 millones de litros que se destinan a su elaboración, según los datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)...
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La Diputación de Zamora presentó la nueva feria del queso que tendrá carácter mundial y que se celebrará en la capital de Zamora del 15 al 18 de septiembre de 2022, con el nombre de ‘Fromago Cheese Experience’. La feria ha adoptado este curioso nombre en idioma esperanto y se celebrará con carácter bienal...
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Los organizadores de Ovinnova ya llevan varios meses preparando la segunda edición del Salón Profesional del Ovino, después del éxito cosechado en el año 2018. Nuevamente la ciudad de Zamora volverá a convertirse en el epicentro del sector ovino español. En esta ocasión, con la celebración añadida en su marco del XLV Congreso Nacional y XXI Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC)...
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