José Antonio Martín se dedica en exclusiva al mundo de la agricultura, concretamente al cultivo de fresas y melocotones en la provincia de Huelva. El melocotón que cultiva la empresa es una fruta de hueso (prunas persica) que también tiene un alto contenido en carbohidratos (12%). Su contenido en agua es aún más alto: 87%. Su aporte energético es de 43 kilocalorías / 100 g. En cuanto a minerales, también presenta alto contenido en potasio y magnesio, con 0 contenido en sodio. En cuanto a vitaminas, destaca su alto contenido en vitamina A (535IU), si bien también hay una notable presencia de la vitamina C (6,6 mg/100g).