Udapa, S.C. - Noticias
Udapa celebra su 30 aniversario con buena salud y grandes expectativas de futuro
En este 2023, Udapa celebra su 30 aniversario con buena salud y grandes expectativas de cara al futuro. En estas tres décadas la cooperativa alavesa ha logrado convertirse en especialista del proceso de producción, manejo y comercialización de la patata, y fiel a su ADN cooperativo, siempre se ha regido por unas bases éticas y solidarias que le han ayudado a conseguir la sostenibilidad medioambiental, económica y social.[+]
Entrevista a Jon Legorburu, Ingeniero Técnico de campo en Udapa S.Coop
La cooperativa alavesa prepara una nueva campaña de patata en la que los costes de producción serán otra vez un condicionante a tener en cuenta. Desde el departamento técnico de Udapa se sigue trabajando para mejorar la gestión del cultivo, apoyándose en las herramientas digitales y en estrategias alternativas de manejo.[+]
NEIKER cede las variedades de patata Edurne y Beltza a Udapa
El centro tecnológico NEIKER, miembro de Basque Research and Technology Alliance (BRTA), y Udapa han firmado un acuerdo de transferencia hasta 2032, mediante el cual la cooperativa podrá llevar a cabo la plantación, la producción de patata de semilla y de consumo, así como la comercialización de las nuevas variedades de patata Beltza y Edurne.[+]
Udapa cosecha un 30% menos de patata en Álava pero de excelente calidad
Tal y como indicaban todas las previsiones, esta última campaña de producción de patata de Álava se ha visto afectada por las altas temperaturas y la falta de lluvia de los últimos meses. Las anómalas condiciones climatológicas que se han vivido durante este verano han hecho que la producción del tubérculo haya disminuido notablemente en el territorio, especialmente en la patata de siembra. Con todo, este año la cooperativa Udapa ha recolectado cerca de 10,8 millones de kilos; es decir, un 30% menos que el año pasado, y entre un 15 y un 20% menos de lo que suele obtener en un año normal... [+]
Entrevista a Alfonso Sáenz de Cámara, gerente de Udapa
"Llevamos trabajando codo con codo con los agricultores desde hace 29 años y hemos demostrado que, con algunos pequeños cambios, en Álava también se puede producir patata apta para ser lavada". Así se expresa en esta entrevista el responsable de la cooperativa Udapa, referente del sector de la patata en España que habla en exclusiva para Tierras e Interempresas sobre los nuevos proyectos que tiene en marcha la entidad y los retos que debe afrontar el sector en su conjunto... [+]
Udapa da por finalizada una campaña de patata “extraordinaria” en Álava
Tras la finalización de la campaña de recogida de la patata de Álava, Udapa la ha definido como “extraordinaria”, ya que de media se ha obtenido un 26% más que la media de los últimos tres años. Este aumento en la producción no solo ha sucedido porque se ha incrementado el número de tubérculos que produce una planta, sino que también ha sido debido a que este año la patata tiene mucha materia seca, y en consecuencia más peso específico... [+]
El cooperativismo, un modelo esencial para la agricultura
El cooperativismo siempre ha estado muy presente en el sector agrario y agro-alimentario, sobre todo a raíz de la incorporación de España en la Comunidad Europea, ya que la liberación del mercado obligó a los productores y productoras a agruparse creando estructuras comerciales para así poder vender sus productos de una forma más sencilla y continuada. Años más tarde este modelo de cooperativismo se fue transformando con la intención de, no solo vender, sino que también buscaba aportar un valor añadido a esos productos. Y es precisamente así como nació Udapa en el año 1993... [+]
Udapa comienza la recolección de la patata de Álava
Además de las variedades Monalisa, Lucinda o Agria, este año la cooperativa ampliará su catálogo con Beltza y Edurne, las nuevas variedades creadas por Neiker.[+]
Udapa y Neiker colaboran en el desarrollo de una nueva variedad de patata más productiva
Tras el éxito del lanzamiento al mercado de la patata ‘Beltza’, una variedad de color púrpura y propiedades antioxidantes, el centro de investigación vasco vuelve a sumar fuerzas con la cooperativa alavesa Udapa, para el desarrollo de una nueva variedad de patata bautizada con el nombre de ‘Edurne’.[+]
Gestión del riego en patata para optimizar el consumo de agua y mejorar rendimientos
Neiker participa en el proyecto UREZPAPA con el objetivo de lograr una mayor eficacia en el manejo del agua en el cultivo de la patata y conseguir el mayor ahorro posible de este recurso. Este proyecto ha contado con la validación y transferencia a agricultores de la cooperativa Udapa, el sindicato UAGA y la cooperativa Garlan.[+]
Resultados del proyecto UREZPAPA sobre innovación en riego de patata
El pasado 31 de marzo, la directora de I+D de Udapa Ana Carrasco y Jon Legorburu, ingeniero técnico agrícola de la cooperativa, participaron en el webinar “Innovando en el riego de patata mediante herramientas de precisión”, donde se analizaron los resultados obtenidos en el proyecto UREZPAPA.En el acto también estuvieron presentes representantes del sindicato UAGA y del centro tecnológico Neiker, quienes desde un primer momento colaboran con el proyecto, al igual que la cooperativa Garlan... [+]
Neiker y Udapa lanzan al mercado la patata Beltza, de pulpa color púrpura y rica en antioxidantes
Es una nueva variedad de patata obtenida y registrada por Neiker para ayudar al sector agrario con "productos novedosos con los que diversificarse y adaptarse a las demandas de los consumidores". Por su parte, la cooperativa alavesa Udapa está comprobando su aceptación comercial a través de sus clientes de la gran distribución y del canal Horeca.[+]
Udapa valora de forma positiva la campaña de patata en Álava: calidad y buenos rendimientos
A falta de finalizar completamente la cosecha de patata de Álava de esta campaña, Udapa hace un balance positivo de la misma, ya que ha sido un año de producciones medias que rondan los 40.000 kg/ha, y la calidad del producto recolectado ha sido muy buena, por lo que la gran mayoría de las patatas se comercializarán bajo el sello de Eusko Label... [+]
La cooperativa Udapa comienza una nueva campaña de patata de Álava
De las 300 hectáreas plantadas se prevé recolectar unos 12 millones de kilos, de los cuales más de la mitad se venderán bajo los sellos de calidad Eusko Label y Euskal Baserri. A través de la referencia “Especial para freír” de Eusko Label, la cooperativa comercializará patatas de la variedad Agria en un envase más sostenible.[+]
La cooperativa alavesa Udapa apuesta por Paturpat, su negocio de patata procesada
Tras una segunda quincena de marzo de parálisis generalizada y de un abril de shock en el que la cooperativa mantuvo la actividad a duras penas con clientes que no provenían del canal de hostelería, en mayo la situación vivió una ligera mejoría. "El canal HORECA empezó a despertarse tímidamente. Los clientes nos llamaban y volvían a hacer pedidos más pequeños y con muchas dudas sobre la respuesta de sus clientes, los posibles rebrotes de la pandemia… Y ya en junio observamos una reactivación a mayor escala... [+]
Udapa y Neiker, referentes en innovación en el sector de la patata de consumo
La cooperativa alavesa Udapa lleva a cabo en estos momentos un estudio agronómico y de aceptación comercial de la nueva patata Beltza, una variedad de color púrpura creada por el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario Neiker. Este centro mantiene abierta otra línea de trabajo cuyo fin es obtener nuevas variedades de patata resistentes al estrés hídrico, en paralelo al inminente registro de una variedad apta para lavado que pueda sustituir a la clásica Monalisa... [+]
La colaboración en I+D entre UDAPA y Azti concluye con la creación de una nueva empresa de productos V gama de patata
La unión de la experiencia en la materia prima de la cooperativa agraria UDAPA y la experiencia sobre tecnologías y procesos alimentarios de Azti han dado lugar a la creación de la empresa alimentaria Paturpat, cooperativa especializada en la comercialización de patata procesada que buscará desarrollar una nueva gama de productos de mayor valor añadido y ganar penetración en el mercado dando respuestas a las tendencias de consumo. La nueva empresa ha contado con una ayuda económica del Departamento de Desarrollo Económico del Gobierno Vasco... [+]
Udapa no falta a una cita clave, también para el sector de la patata
La cooperativa de patatas Udapa de Vitoria (Euskadi) está presente con su stand en la V edición de Fruit Attraction. Alfonso Sáenz, director gerente de Udapa, considera clave la asistencia a un Salón que resulta clave, por sus fechas y por el grado de implicación del propio sector.[+]
