Hasta mediados de mayo o principios de junio no habrá pimientos gallegos de Herbón
06/04/2011
06 de abril de 2011
A día de hoy, aún no hay producción alguna del Pimiento de Herbón y, por lo tanto, no puede haber venta en los mercados ni en comercios ni puede figurar en los menús de ningún restaurante.
Como bien señaló el presidente del Consello Regulador de la Denominación de Orixe de Galicia, José Ramón Torreira, los primeros frutos no se recolectarán hasta finales de mayo o principios de junio por lo que cualquier pimiento que se encuentre a la venta en la actualidad no es de Herbón y, por lo tanto, no puede ser vendido o servido como tal.
Precisamente la concesión de la denominación D.O.P. es la marca definitiva que diferencia al auténtico Pimiento de Herbón de otras imitaciones, como puede ser el de Marruecos que se vende en la actualidad o el de Cambados, que llegará en breve.
