Laumont, S.L. - Altres bolets i fongs

Bolet de Sant Jordi: tricholoma Georgii

Fotografia de Bolet de Sant Jordi
El Muchardón o Bolet de Sant Jordi (Tricholoma georgii) és molt perfumat i una quantitat raonable (sobre 50 g per persona) és suficient per estendre un plat. Es prepara saltejada, amb julivert, a la crema, com acompanyament de carns blanques, etc.