Laumont, S.L. - Altres bolets i fongs
Bolet Múrgola: morchella deliciosa
La múrgola o Crespilla és un bolet molt cotitzat, de la qual s'ingereix bàsicament el peu i el cap. Les múrgoles es mengen cuites amb julivert, a la crema, farcides, en truita, en salsa, o com a acompanyament en carns blanques, aus i peixos.
