Refrigeración Casassas, S.A. (Refrica) - Túneles de refrigeración
Refrica
Centrales de CO2: gas refrigerante natural con una gran presencia en el ambiente y de fácil obtención
Al igual que el NH3, el CO2 (anhídrido carbónico) es un gas refrigerante natural con una gran presencia en el ambiente y de fácil obtención.
No es un gas inflamable ni tóxico y no tiene olor ni sabor, por lo que su presencia no perjudica el producto alimentario.
Para las personas, su presencia en el ambiente es perjudicial solamente en la medida que desplaza el oxígeno.
Es un gas fácilmente detectable con dispositivos electrónicos, incluso en concentraciones muy bajas. Al ser un gas inodoro, no es percibido por las personas y, por lo tanto, los dispositivos de seguridad tienen un papel muy importante durante su utilización.
Puede trabajar en transcrítico (compresión por encima del punto crítico) o en subcrítico (compresión inferior al punto crítico).
No es un gas inflamable ni tóxico y no tiene olor ni sabor, por lo que su presencia no perjudica el producto alimentario.
Para las personas, su presencia en el ambiente es perjudicial solamente en la medida que desplaza el oxígeno.
Es un gas fácilmente detectable con dispositivos electrónicos, incluso en concentraciones muy bajas. Al ser un gas inodoro, no es percibido por las personas y, por lo tanto, los dispositivos de seguridad tienen un papel muy importante durante su utilización.
Puede trabajar en transcrítico (compresión por encima del punto crítico) o en subcrítico (compresión inferior al punto crítico).
