La horticultura actual ¿necesita una ingeniería de respuesta integral?
Ponencia reañizada por Enrique Collado de Ulma C y E, S. Coop.
En el sector hortícola, hace años, las tierras suponían la mayor parte de la inversión. Hoy, el nivel de equipamientos puede suponer alrededor del 50% de la inversión de una empresa agraria. Esto ha supuesto la emergencia de un sector de industria auxiliar, dada la implantación de numerosos sistemas técnicos.
En el sector hortícola, hace años, las tierras suponían la mayor parte de la inversión. Hoy, el nivel de equipamientos puede suponer alrededor del 50% de la inversión de una empresa agraria. Esto ha supuesto la emergencia de un sector de industria auxiliar, dada la implantación de numerosos sistemas técnicos.
Hoy día, estos equipamientos son imprescindibles para la producción hortícola. Se ha producido una gran especialización del sector y la aplicación de la ingeniería al mismo. Los sistemas auxiliares son numerosos y, aún cuando puedan tener un buen diseño y un perfecto funcionamiento, necesitan una interrelación para que la instalación funcione.
La ingeniería para un proyecto integral se hace más necesaria dado el mayor número de equipamientos que componen una explotación hortícola. Esto lleva implícito una garantía de calidad y permite una unidad de criterios para las distintas ofertas.
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