Cluster Foodservice de Catalunya - Hemeroteca
Nace el Food Innovation Hub de Cataluña
El Clúster Foodservice de Cataluña ha creado un Hub de Innovación Alimentaria, un espacio físico y virtual de referencia para la creación de nuevos desarrollos y servicios a través del intercambio de conocimiento. La iniciativa tiene como objetivo ayudar a los restauradores a ser más competitivos a través de la innovación colaborativa para contrarrestar los efectos de la pandemia... [+]
La industria foodservice recupera el 85% del gasto que los consumidores realizaban antes de la pandemia
El estudio Observatorio Cluster Foodservice, elaborado por The NPD Group para el Clúster Foodservice de Cataluña, analiza el impacto de la COVID-19 en la industria durante los años 2020 y 2021 y la recuperación de la industria, así como las nuevas tendencias que los consumidores han adquirido a raíz de la pandemia y las oportunidades que se presentan al sector.[+]
La VII Inmersión Estratégica del cluster Foodservice catalán reúne 75 empresas
El clúster Foodservice organizó en octubre su VII Inmersión Estratégica, un Food Hub de Innovación de Catalunya que tuvo lugar en la Fundación Alícia. El evento reunió 75 empresas del sector para tratar retos estratégicos, pensar soluciones y proyectos innovadores y ver las tendencias mundiales del futuro.[+]
