Esta industria es uno de los sectores empresariales con más influencia e impacto en el mundo

La Red Española del Pacto Mundial presenta un decálogo para que las empresas potencien la sostenibilidad del sector agroalimentario. El decálogo se apoya en acciones reales que han sido llevadas a cabo por entidades del Grupo de Trabajo del Sector Agroalimentario de la Red Española y que representan los tres eslabones del sector agroalimentario: primario, industrial y distribución.

En el calendario de las Naciones Unidas son muchas las fechas señaladas y, entre ellas, el 16 de octubre ocupa un lugar destacado por la celebración del Día Mundial de la Alimentación. Una jornada proclamada por la FAO, el organismo especializado de la ONU para la Alimentación y la Agricultura, que este año ha puesto el foco en la necesidad de pasar a la acción y demanda iniciativas en diferentes sectores para promover una alimentación sana y lograr el ODS 2: hambre cero.

Para ayudar a las empresas del sector agroalimentario a dar el paso hacia la realización de iniciativas que contribuyan a este ODS, la Red Española del Pacto Mundial ha elaborado un decálogo de acciones al que suman ejemplos de prácticas que impactan en cada una de las metas de este Objetivo y que son aplicables a todo el sector:

1. Promover prácticas de agricultura, ganadería y pesca sostenible (meta 2.4 y 2.5).
2. Establecer programas de alimentación y nutrición saludable (meta 2.1 y 2.2).
3. Invertir en innovación, tecnología y transformación digital (meta 2.3, 2.4 y 2.a).
4. Impulsar el derecho a la alimentación (meta 2.1, 2.2 y 2.c).
5. Reducir el desperdicio de alimentos (meta 2.4).
6. Realizar donaciones a bancos de alimentos, comedores sociales y ONGs (meta 2.1).
7. Crear productos alimenticios para combatir la malnutrición, como alimentos enriquecidos o fortificados (meta 2.1 y 2.2).
8. Asignar precios asequibles a alimentos de primera necesidad o dirigidos a grupos vulnerables fomentando la nutrición adecuada de la población (meta 2.1 y 2.c).
9. Gestionar bajo criterios de economía circular los recursos naturales, el agua y la energía (meta 2.4 y 2.5).
10. Crear alianzas que permitan poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible (meta 2.1, 2.2 y 2.4).

La realización de este decálogo obedece a la necesidad de que la industria agroalimentaria se involucre aún más en el cumplimiento de la Agenda 2030. El agroalimentario es uno de los sectores empresariales con más influencia e impacto en el mundo, ya que da respuesta a una de las necesidades más básicas de la población: el acceso a la alimentación. Además, en España adquiere una importancia capital, pues las diferentes actividades que forman parte del sistema agroalimentario aportan a la economía nacional más del 11% del PIB.

Por este motivo, la agroalimentación se posiciona como actor clave en la consecución de los retos que el Día Mundial de la Alimentación quiere visibilizar, los cuales podrán superarse a través de la puesta en marcha de acciones orientadas a la contribución del ODS 2, centrado en acabar con el hambre, garantizar alimentos sanos y nutritivos para toda la población y promover la agricultura sostenible.

Cristina Sánchez, directora ejecutiva de la Red Española del Pacto Mundial, destaca que “el 16 de octubre es un día para tomar conciencia de que todos podemos contribuir de diferentes maneras al ODS 2. Desde la Red Española vemos cómo las grandes empresas agroalimentarias de nuestro país están experimentando importantes avances en la consecución de este ODS, pero es necesario incrementar el esfuerzo. Por ello y con el objetivo de alentar a este sector, hemos lanzado 10 ideas para pasar a la acción y llevar a cabo iniciativas eficaces y medibles que impacten directamente sobre las metas del ODS 2”.

El decálogo, además, se apoya en acciones reales que han sido llevadas a cabo por entidades del Grupo de Trabajo del Sector Agroalimentario de la Red Española y que representan los tres eslabones del sector agroalimentario: primario, industrial y distribución. En concreto, se recogen 19 buenas prácticas pertenecientes a las siguientes organizaciones: Agroamb, Auchan Retail, Cerealto Siro, Ebro Foods, Europastry, Fruits de Ponent, Grupo Calvo, Grupo Conservas Garavilla, Grupo Cajamar, Grupo Eroski, Interporc, Mahou San Miguel, Marcas de Restauración, Mercadona, Opagac, Prosalus, SanLucar Fruit, Taisi y Telepizza.

En líneas generales, estas iniciativas se concretan en acciones encaminadas a luchar contra el desperdicio alimentario, talleres y jornadas destinadas a la promoción y divulgación de hábitos alimenticios saludables, donación de alimentos a colectivos desfavorecidos, incorporación de criterios de economía circular en la gestión de los procesos de fabricación y el tratamiento de las materias primas o la creación de soluciones tecnológicas enfocadas en mejorar la trazabilidad y seguridad alimentaria.

La Red Española del Pacto Mundial es la mayor iniciativa de sostenibilidad corporativa del mundo y, al mismo tiempo, posee el mandato de Naciones Unidas para trasladar los ODS al sector empresarial. Además, a nivel local, la Red Española adquiere un mayor protagonismo pues ha llegado a alcanzar las 1.535 entidades adheridas. Una cifra que la sitúa a la cabeza de las diferentes redes que forman parte de la UN Global Compact, de hecho, de las 9.900 empresas que forman parte del Pacto Mundial en todo el mundo, casi el 13% del total son españolas.

Entre sus diversas funciones, se encuentra la labor de acercar, facilitar y ayudar al sector privado a contribuir al desarrollo de los ODS. Para ello, son múltiples las herramientas que pone a su disposición con este fin y, en el caso concreto del ODS 2, cabe destacar la plataforma online COMparte, un site donde algunas de las entidades socias del Pacto Mundial cuentan en primera persona casos de éxito con los que contribuyen a este y el resto de ODS. Además, también son reseñables las diferentes guías sectoriales y, dada la relevancia de la industria agroalimentaria española, este mercado cuenta con una guía propia que, entre otras cuestiones, analiza las oportunidades de este sector en referencia a la contribución de los ODS.