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Datos oficiales del Ministerio de Agricultura

La alimentación de un cordero de cebo cuesta un 26,4% menos que en la primavera de 2022

Víctor Molano09/01/2024
El coste de cebar a un cordero se ha reducido de forma considerable durante el último año y medio, gracias al descenso en el precio del concentrado que tienen que afrontar los ganaderos. De todos modos, los costes de alimentación continúan siendo notablemente más altos que antes del comienzo de la escalada de precios de las materias primas en verano de 2020.

El coste actual del pienso compuesto para el cebo de corderos es de 322,06 euros por tonelada, con una estabilidad de los precios en los últimos meses, según los datos oficiales de la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Esta cantidad supone un fuerte descenso interanual respecto al coste del pienso que debían asumir los ganaderos hace un año. En concreto, a finales de 2022 este concentrado tenía un precio de 394,30 euros por tonelada, por lo que se ha producido un descenso porcentual del 18,3%.

Corderos en un cebadero
Corderos en un cebadero.

Además, se da la circunstancia de que el precio se ha reducido de forma muy considerable respecto a la primavera de 2022, que fue el momento en el que se alcanzó el precio mas alto en el sector del cebo de corderos. Así, en mayo de 2022 se llegó hasta los 437,30 euros por tonelada, por lo que su coste ha bajado un 26,4% desde aquel momento.

De todos modos, los precios actuales siguen siendo significativamente más altos que los que tenía el sector del cebo de corderos antes del comienzo de la escalada del precio de las materias primas en el verano de 2020. Así, si se realiza la comparación con finales de 2019, cuando el coste era de 238,29 euros por tonelada, el precio actual cuatro años después ha subido un 35,3%.

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