La producción de caprino lechero se recupera con una subida del 1,5% en octubre
La producción de leche de cabra en España durante el pasado mes de octubre fue de 26,64 millones de litros, según la cantidad reflejada por el ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Esta cantidad es un 1,5% inferior a los 26,25 millones de litros que se habían producido en el mismo periodo del ejercicio anterior, en el que ya había comenzado un fuerte descenso en la producción.
De esta forma, se cambia la tendencia de descenso en la producción de leche de cabra que se viene registrando desde el pasado mes de enero, con la única excepción de lo ocurrido durante el mes de julio, en el que sí que se incrementó la producción de caprino lechero, aunque lo hizo en un porcentaje inferior al registrado ahora en octubre.
Sin embargo, en el balance anual se sigue contabilizando un fuerte descenso de la producción de leche de cabra en España. Así, se ha pasado de 386,02 millones de litros en el periodo de enero a octubre de 2022 a 369,47 millones de litros en el presente ejercicio. Por lo tanto, se trata de un fuerte descenso porcentual del 4,3%.
