Se modera la reestructuración de ganaderos en el ovino de leche con una caída anual del 5,6%
El número de ganaderos en el sector del ovino de leche durante el pasado mes de agosto fue de 2.679 productores, según muestran los datos del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Esta cantidad supone una reducción de unos 150 ganaderos en el sector del ovino de leche durante el último año, respecto a los 2.837 productores que entregaban leche de oveja en agosto de 2022. Por lo tanto, se trata de un descenso porcentual del 5,6%, por lo que se modera la caída respecto a los meses precedentes.
En la distribución por comunidades autónomas, las dos Castillas continúan acaparando casi el 90% del censo de productores, con 1.564 ganaderos en Castilla y León, mientras que Castilla-La Mancha cuenta con 813 productores.
El resto de las comunidades autónomas se distribuye de la siguiente forma: Extremadura (71), Navarra (66), País Vasco (37), Madrid (37), Andalucía (31), Canarias (30), Aragón (9), Cataluña (8), Murcia (4), Cantabria (3), La Rioja (3) y Comunidad Valenciana (3).
