Octubre pone el freno en el descenso de la producción de leche de oveja en España
Los datos del mes de octubre indican un freno en el descenso de producción de leche de oveja. Según muestran las estadísticas del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), se ha pasado de 31,01 millones de litros en octubre de 2021 a 30,24 millones de litros en el mismo periodo del presente año, por lo que se trata de un descenso del 2,5%, una reducción más moderada que en los cuatro meses anteriores.
En el global del año, a la espera de lo que ocurra en los dos últimos meses del año, se dibuja esa tendencia a la reducción. Así, se ha pasado de 455,21 millones de litros de leche de oveja de los diez primeros meses de 2021 a los 447,48 millones de litros del ejercicio actual, por lo que el descenso se sitúa en el 1,7%. La reducción no es mayor debido a los incrementos de producción que se registraron en los meses de enero y febrero.
En el caso de Castilla y León, principal comunidad autónoma en producción de leche de oveja, se ha pasado de los 255,67 millones de litros de leche de oveja en los diez primeros meses de 2021 a los 250,56 millones de litros del mismo periodo del presente año, por lo que el descenso porcentual se sitúa en el 2%.
Por lo que respecta a Castilla-La Mancha, la bajada es más moderada. En este caso, se ha pasado de 145,67 a 144,51 millones de litros de leche de oveja en la comparación entre 2021 y 2022, con los datos de enero a octubre, por lo que la reducción es del 0,8%.
