Irta prepara una jornada técnica sobre tecnologías de la información para la industria agroalimentaria
17/10/2007
17 de octubre de 2007
El próximo 23 de octubre en el Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries (Irta) de Monells, en Girona, está prevista la realización de una jornada técnica bajo el nombre de "Soluciones, Tecnologías de la información para la industria agroalimentaria".
El programa cuenta con destacados expertos que hablarán sobre trazabilidad en jamón curado loncheado (Albert Bassols, Espuña S.A.), casos prácticos de implantación de sistemas de trazabilidad, (Jorge García, CSB System España), gestión integrada y trazabilidad (Eva Planas, CSB System España), así como sobre innovación y nuevas tecnologías en el mundo del ibérico (Javier Piñán, Crape).
Esta jornada se engloba dentro del VI Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos, concretamente dentro del módulo de trazabilidad en la industria cárnica.
Empresas o entidades relacionadas
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària - IRTA
