Expoliva prepara la segunda edición de sus Diálogos
El próximo 26 de enero tendrá en el Palacio de Congresos de Jaén el segundo de los Diálogos Expoliva 2017, bajo el título 'El sector de elaboración de aceite de oliva. Más de un siglo de evolución analizado desde las perspectivas de la experiencia y el emprendimiento'.
Durante los últimos 15 años se han plantado en el planeta 1,7 millones de hectáreas de olivar, lo que equivale a 154.000 hectáreas por ejercicio, ello supone tres veces la superficie cultivada por olivos en Estados Unidos, por año. Dicha evolución se manifiesta en que cada segundo, durante el citado periodo, se han cultivado adicionalmente 10 olivos, o lo que es lo mismo, 600 por minuto. Por tanto estamos ante un sector especialmente dinámico cuya gran familia está constituida por 56 países, como actuales, productores de aceite de oliva, y 174 consumidores.
Pero por supuesto, también se cuenta con el emprendimiento que representa la segunda mesa 'Valoración del futuro del sector desde la perspectiva del emprendimiento', moderada por Rosa Vañó, economista y directora comercial de Castillo de Canena Olive Juice, y que contará con la participación de Carmen Morillo, economista y directora financiera de Oleícola Jaén; María Eugenia Pasquau, economista y CEO de Ñ Organic; y Juan Antonio Parrilla, Dr. en Economía y director de Marketing de Picualia.
