Nuevo recubrimiento comestible con Aloe vera y Rosa mosqueta con efecto sobre la maduración y calidad en la fruta
30 mayo, 2016
Durante siglos los extractos vegetales de plantas se han usado por sus propiedades medicinales y terapéuticas, y en general las plantas de Aloe sp (Choi y Chung, 2003) o más recientemente el aceite vegetal de Rosa mosqueta (Chrubasik et al., 2008). Todas las propiedades beneficiosas para la salud de estos extractos vegetales han sido ligadas a la presencia de diferentes compuestos activos propios de estas especies...