Métodos industriales de conservación

La industria dispone de medios para realizar conservas de forma mucho más segura que las hechas en casa. Esta infografía ofrece información sobre pasteurización, esterilización, uperización o UHT, liofilización y deshidratación.

La industria dispone de medios para realizar conservas de forma mucho más segura que las hechas en casa. La infografía que se encuentra en http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/view.php?swf=/web/es/gallery/bote.182x120.01/bote.swf&bgcolor=ffffff le ofrece información sobre pasteurización, esterilización, uperización o UHT, liofilización y deshidratación.

Fuente: ConSumaSeguridad - http://www.consumaseguridad.com/