Asprocan eligió Alicante para celebrar la novena edición del 'Día del plátano'
4 de noviembre de 2004
El acto presentado por Carlos Sobera reunió a productores, almacenistas, maduradores y distribuidores en unas jornadas en torno a los últimos avances del Plátano de Canarias donde también asistieron asociaciones de amas de casa, asociaciones de consumidores, fundaciones y autoridades.
El pasado 29 de octubre tuvo lugar el “Día del Plátano” en el Casino Mediterráneo de Villajoyosa (Alicante). El Presidente de Asprocan, D. Manuel Lorenzo junto con los representantes del sector platanero, asociaciones de amas de casa, asociaciones de consumidores, fundaciones y autoridades se reunieron en torno al Plátano de Canarias en un acto presentado por Carlos Sobera.
 Carlos Sobera junto al prestigioso cocinero Carlos Gamonal durante el acto de presentación. |
Fue una jornada de encuentros y reflexiones en la que se planteó como afrontar el futuro de esta fruta y en la que se descubrieron nuevos atributos y puntos de vista de la realidad del Plátano de Canarias a través de las ponencias de la nutricionista de la Universidad de Navarra Iba Marques y el prestigioso cocinero canario Carlos Gamonal.
A esta edición asistieron varios sectores decisivos para que el plátano “llegue” hasta la mesa de los consumidores, estuvieron presentes las seis organizaciones canarias de productores de Plátano de Canarias, la práctica totalidad de mayoristas y maduradores de plátanos de la península y una gran representación de medios de comunicación peninsulares y canarios.
Además, asistieron una gran representación nacional de asociaciones de amas de casa, la Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios, la Asociación Empresarial de Detallistas Fruta de Madrid, la Fundación Sabor y Salud y la Asociación 5 Al Día. Y todo, para conseguir que el plátano sea una de las frutas más importantes de nuestro mercado y la que mayor grado de reconocimiento de marca posea entre los consumidores. Además, al acto asistieron autoridades como: el Hnble. Ilmo. Sr. D. Pedro Rodríguez, Consejero de Agricultura del Gobierno Autonómico de Canarias, el Subdirector General de Asuntos Agrícolas del Ministerio de Asuntos Exteriores, Excmo. Sr. D. Cleto Sánchez, el Subdirector General de Comercio Exterior de Productos Agroalimentarios del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Ilmo. Sr. D. Agustín Velilla, la Diputada del Gobierno de Canarias, Excma. Sra. Dña. Mercedes Coello y la Senadora del Gobierno de Canarias, Excma. Sra. Dña. Patricia Hernández.
 Vista general del público asistente. |
La intervención de D. Pedro Rodríguez, Consejero de Agricultura del Gobierno Autónomo de Canarias giró en torno a mensajes de optimismo, responsabilidad, prudencia y trabajo con los cuales se puede garantizar el futuro del sector platanero.
Don Manuel Lorenzo, Presidente de Asprocan explicó a todos los asistentes las novedades en el funcionamiento de Asprocan, con lo cuales hemos conseguido dar mayor estabilidad al mercado y hemos sabido afrontar las crisis de precios. También comentó las últimas novedades en torno a la tarifa única y por último, resaltó la importancia para la supervivencia del sector platanero que tienen todos aquellas personas y empresas que nos apoyan vendiendo y consumiendo nuestro producto.
 Don Manuel Lorenzo el presidente de Asprocan explicó las novedades de la asociación. |
A diferencia de años anteriores en que la exposición se centraba en la situación actual del sector, en el ámbito europeo e internacional, este año el “Día del Plátano de Canarias” que se celebró por noveno año consecutivo, estrenó una edición con un nuevo enfoque, ya que la envergadura del acto, fue más íntima y familiar y el contenido, hizo especial hincapié en el carácter nutricional y gastronómico.
“Los beneficios del plátano en la Salud”
Iba Marques, la nutricionista responsable de los estudios realizados para Asprocan expuso las múltiples beneficios que aporta el plátano a la salud y su necesaria inclusión para una dieta equilibrada y sana. Hizo especial incidencia en desmitificar la creencia generalizada de que el plátano engorda. El plátano con tan solo 80 calorías aporta numerosas vitaminas, sales minerales, potasio e hidratos de carbono.
“Nuevos usos del plátano en la cocina”
Carlos Gamonal, prestigioso cocinero de las islas, mostró la cocina con sabores canarios donde esta presente el plátano de canarias, pero no como ingrediente principal, sino, redondeando y endulzando cada uno de los platos del menú.
Reconocimiento de una carrera
Cómo cada año se premió con la insignia de oro de Plátano de Canarias a alguna personalidad, en esta edición se entregó al reconocimiento de una carrera al periodista César Lumbreras, por defender al agro español durante 20 años con el programa Agropopular de la COPE.
El acto terminó con una magistral nota de humor dada por el humorista Manuel Viera.
Para más información: igarcia@grupoagr.com
