La facturación de verduras y ensaladas preparadas supera los 44 millones de euro
18 de agosto de 2003
El mercado de verduras y ensaladas preparadas facturó en España durante 2002 un total de 44 millones de euros, con un incremento del 38 por ciento en relación al año anterior, según un estudio realizado por la consultora TNS.
El mercado de verduras y ensaladas preparadas facturó en España durante 2002 un total de 44 millones de euros, con un incremento del 38 por ciento en relación al año anterior, según un estudio realizado por la consultora TNS.
La penetración fue del 35 por ciento, es decir, más de uno de cada tres hogares compraron al menos una vez este producto durante el pasado año. La frecuencia promedio de compra es de 5 veces al año, lo que supone una compra cada 2 meses y la cantidad comprada se aproxima al 0,5 kilo por vez, con un gasto medio de 10 euros por compra.
Según estos datos, el 65 por ciento del gasto de este tipo de producto se concentra en supermercados, seguido por el 28 por ciento en hipermercados y el distribuidor líder es Mercadona, con un 48 por ciento del mercado.
