Curso sobre producción y comercialización en Montevideo
1 de agosto de 2003
El curso se desarrolla del 21 al 23 de agosto y su objetivo es introducir a los participantes en la producción de estos cultivos. Está dirigido a técnicos, productores e inversores. El 21 está dedicado a frambuesas, moras e híbridos, el 22 al arándano o blueberry y el 23 a visitas técnicas. Se realiza en Millan 4703 y Vedia. Sala del Cosave, de 8.30 a 17.30 h y el sábado de 8.30 a 13.30.
Curso Producción y Comercialización de arándanos, frambuesas y moras
21 - 23 de agosto de 2003 - Montevideo
Antecedentes
Se han priorizado estos rubros de pequeños frutos, con el destino de la producción para mercado interno y/o exportación en congelado de frambuesas/ moras y de exportación en fresco de arándanos.
Los arándanos tienen un gran potencial exportador de la producción de contraestación con destino a Estados Unidos y Europa, con excelentes precios al productor U$S 6-7 precio obtenido por los productores chilenos y argentinos. Es un producto de consumo establecido, no exótico, por lo tanto con una demanda sostenida. El rendimiento de una hectárea de arándanos es de 8.000 kgs y la explotación se realiza durante 20-30 años dependiendo de la variedad. Los estudios indican que a partir del 4º año se recupera la inversión inicial. Todos estos factores dan una excelente perspectiva para el desarrollo del rubro.
El objetivo de este curso es introducir a los participantes en la producción de estos cultivos. Está dirigido a Técnicos, Productores e Inversores.
Instructores del Curso
El curso cuenta con el auspicio de SUHF, PREDEG, INIA, JUNAGRA, DGSSAA
Hemos considerado que es importante difundir la última tecnología disponible a nivel regional y es por ello que hemos invitado al Dr. J. San Martin de Chile como docente titular, con el cual colaborarán los Ings. Agrs Mercedes Arias, Jorge Soria y otros docentes nacionales.
El área comercial será analizada por Luciano Fiszman de Argentina, ya que su realidad se aproxima más a nuestras posibilidades.
También se presentará un proyecto de explotación de 5 has, con sus costos llave en mano y los coeficientes productivos y comerciales necesarios.
Programa
Frambueso, Moras e híbridos . Jueves 21 de agosto
Cultivares. Sistemas de propagación. Requerimientos de clima y suelo. Plantación y sistemas de conducción. Desarrollo Vegetativo: brotes remontantes y no remontantes Desarrollo productivo: yemas, flores y frutos. Manejo y labores culturales. Manejo Fitosanitario. Cosecha y Post-cosecha. Mercados: Análisis del caso Chileno. Análisis Económico
Arándano o Blueberry . viernes 22 de agosto
El género Vaccinium. Variaciones en el Arándano tipo highbush. Crecimiento vegetativo, Crecimiento reproductivo, Sistema radicular. Cultivares. Propagación de plantas. Requerimiento de clima y suelo. Calidad de agua. Plantación . Manejo cultural: Fertilización, riego, poda, control de malezas. Manejo de Plagas y Enfermedades. Cosecha y Post- Cosecha. Mercados: El caso Argentino. Análisis Económico
El día sábado 23 de agosto se realizará la visita técnica a predios en producción con arándanos, frambueso y mora.
Matrícula, Inscripciones, Lugar
El cupo de participación es limitado, las inscripciones deberán realizarse vía mail o teléfono y el pago de la matrícula con depósito bancario a la cuenta BROU 196 / 247531., comunicándolo a la secretaría. El comprobante de depósito se debe presentar al inicio del curso .
El costo de la matrícula es de $ 1.400 o U$S 50 y puede abonarse en 2 pagos, al momento de la reserva y al inicio del curso. Se aceptarán inscripciones que hayan cumplido con el pago de la reserva, en la primera semana de agosto. Incluye materiales, diploma, CD, café, almuerzos y gira técnica.
Lugar de realización :Millan 4703 y Vedia. Sala del Cosave,
Horario: 8.30 a 17.30 hs, sábado de 8.30 a 13.30.
Informes e inscripciones: arandanos@conectate.com.uy , telefax 4877828
