Tomate Raf
22 de mayo de 2003
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CASI, Cooperativa Provincial Agraria y Ganadera San Isidro, presenta la mayor concentración de oferta de tomate de calidad del mercado, certificando AENOR dicha calidad en sus procesos de manipulación y comercialización. Actualemnte tienen certificada gran parte de su produciión de tomate.
CASI produce el 55% del tomate almeriense, una producción que se agrupa en las cinco ramas varietales más demandadas del mercado, entre ellas se encuentra el Tomate RAF.
Éste es un tomate de forma externa irregular, con surcos muy profundos y con un color verde intenso, algo rojizo en su base. Destaca por su extremo dulzor, inigualable en otras variedades, que lo hace ideal para tomarse fresco, sólo con sal y aceite, o como acompañamiento de ensaladas.
En cuanto a su presentación está sin normalizar. Sus categorías son: tomate asurcado, "B", "C", GORDO, MADURO.
Su característica diferencial es su excepcional dulzor al paladar y fruto acrnoso. Su extraordinario sabor es el resultado de una combinación de acidez y dulzor.
Para saber más: correo@casi.es
