Holanda, el mayor exportador de champiñón de la UE

Un estudio realizado por el Instituto de Economía Agraria Holandés (LEI) indica que Holanda es el mayor productor europeo de champiñones y ocupa, con un porcentaje del 12%, el tercer lugar en la lista mundial, tras China y EE.UU. Alrededor del 40% de los champiñones holandeses llegan como producto fresco al mercado.

Tres cuartas partes del producto en fresco son destinadas a la exportación.
De la producción mundial de champiñones, China es el mayor productor, con un 33%, seguida de Estados Unidos, con un 19 %.

Fuente: www.phytoma.com