Semana de la Cocina Verde en Argentina
11 de noviembre de 2002
En octubre se realizó la Semana de la Cocina Verde en Berzategui -Argentina, buscando difundir las propiedades nutritivas de frutas y verduras.
En octubre se realizó la Semana de la Cocina Verde en Berzategui -Argentina, buscando difundir las propiedades nutritivas de frutas y verduras
El objetivo es fomentar el consumo de frutas y verduras, como así también de promover en la población el aprovechamiento de estos alimentos en su dieta, se realizó del 21 al 26 de octubre de 2002.
El encuentro, único en su tipo y estilo en Argentina, reunió a compradores y vendedores de frutas, verduras y productos asociados, consumidores y productores a fin de establecer lazos en común que ayuden a proporcionar a la población información sobre las ventajas del consumo de alimentos de alta calidad nutricional, que le mejoren su salud.
El Comité organizador estuvo integrado por "5 al Día", "Markfresh", el Mercado Frutihortícola de Berazategui, APHOVABE (Asociación de Productores Hortífloricolas de Varela y Berazategui) y el IDEB (Instituto de Desarrollo Empresario Bonaerense), Saverio Termineilo y por la Secretaría de Cultura participan entre otros Anabel Fernández y Nélida Rapasky , por la Secretaría General ( Subsecretaría de la Producción y el Empleo, Dirección de Comercio Exterior), Carlos Ramos. Además colabora en este encuentro, el Consejo Escolar de Berazategui
A través de este encuentro se busca difundir las propiedades nutritivas y posibilidades gastronómicas como así también apoyar al importante polo hortícola que tiene el distrito de Berazategui.
En este marco, el miércoles 23 y jueves 24 de 10 a 18 hs. se realizó una Exposición de Productores Frutihortícolas y de alimentos basados en éstos, que reunió a mercados comercializadores regionales, instituciones sectoriales, productores orgánicos y de artículos regionales.
Para más información: cultura_berazategui@ed.gba.gov.ar
