Importancia de las frutas y hortalizas en la alimentación
29 de septiembre de 2002
En el marco de la exposición hortícola mundial Floriade 2002 tuvo lugar una jornada técnica dedicada a analizar la importancia de frutas y hortalizas en la salud y el papel de la gastronomía como promotora de su consumo. En la foto, de izquierda a derecha, Manuel Arias Cantón, Francisco Simón Vila y José Álvarez Ramos.
El día 23 de setiembre se celebró en el Pabellón de España de Floriade 2002 una jornada técnica dedicada a analizar la importancia de frutas y hortalizas en la alimentación. La Sociedad Estatal para Exposiciones Internacionales (SEEI, fax +34-91 745 12 12), gestora del Pabellón, contó para el encuentro con el patrocinio de Mercasa, la Diputación de Almería, Tragsa y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Dicho evento contó con la participación de destacados especialistas, como por ejemplo, los Sres. D. Miguel Ramirez, presidente de Mercasa; D. Francisco Contreras, Director de Marketing de Edeka; D. Miguel del Pino, presidente de cooperativa Carchuna La Palma; D. Miguel Ristol, Director de Producción de Ristol Restaurantes; D. Francisco Simón Vila, Director General de Alimentación del MAPA y D. José Alvarez Ramos, Consejero Agrícola en la Embajada de España en Holanda.
El tema central de la jornada fue la importancia del consumo de frutas y hortalizas en fresco, que continúa creciendo en los países desarrollados por ser un alimento muy saludable y recomendado por las autoridades sanitarias.
El 24 se celebró el Día de Almería; entre los actos del festejo se contó con un encuentro informal con comercializadores de frutas y hortalizas, degustaciones de productos típicos de la tierra, la proyección de un video promocional de los productos y del turismo almeriense y la actuación del grupo de folklore de la Universidad de Almería.
