Equipos para elaboracion culinaria
4 de septiembre de 2002
La empresa Robot- Coupe ofrece equipamiento para elaboración culinaria en restaurantes, colectividades y banquetes. Su dirección es www.robot-coupe.fr
El nuevo equipamiento denominado: R502, R502 V.V., R602, R602 V.V.; combina la función cutter con la función corta- hortalizas.
La función cutter se desarrolla en cubas de 5,5 litros en los modelos 502 y en cubas de 6,5 litros en los modelos 602. Tienen una cuchilla en el fondo de la cuba que garantiza la homogeinización perfecta de los alimentos preparados, incluso en pequeñas cantidades. Presenta cuchillas con un nuevo perfil que proporciona calidad óptima de corte. Cuenta con un mando de impulsión para un mejor control del corte.
La función corta- hortalizas presenta un accesorio corta- hortalizas totalmente métalico de aluminio a presión de una gran solidez. Comprende dos conductos: un conducto de media luna para cortar verduras como la col, el apio, la lechuga, el tomate, etc. y un conducto cilíndrico para las verduras largas o frágiles, garantizando una precisión excelente de corte.
Para más información ingresar a su página web o dirigirse a su comercial en España al email: robotcoupe@retemail.es
