Lechuga perfeccionada
11 de junio de 2001
El productor y distribuidor californiano Mills ofrece una nueva forma de comercializar la lechuga cortada y lavada. Cascade Mix es sin duda un producto que responde a las necesidades actuales del mercado. Tres variedades, las dulces Romana baby y Baby de hoja verde y la tierna Radicchio, se presentan cortadas, lavadas y mezcladas, listas para su consumo. El especial proceso de preparación llevado a cabo por Great Northern LeavesTM alarga el periodo de conservación, mejorando el sabor y valor nutricional de este combinado de lechuga. Cada hoja se separa manualmente del tallo y se inspecciona en un proceso de selección en el cual se desestiman las hojas menos frescas, escogiendo sólo aquellas óptimas. El lavado y secado observa los más altos niveles de calidad. Cascade Mix se distribuye en un económico envase de cartón reciclable.
