Consumo de lechuga murciana
7 de noviembre de 2000
Los mercados europeos se han convertido en mercados apáticos en lo que respecta al consumo de lechuga, lo que ha traído consigo un auténtico estancamiento para esta verdura tan característica dentro de la horticultura murciana. Según la Asociación de Productores - Exportadores de Tomate, Lechuga y Melón (PROEXPORT) de Murcia, la producción de lechuga iceberg en la campaña 2000/2001 sufrirá un estancamiento, al encontrarse saturado el mercado comunitario, principal destino de esta verdura. Durante la última temporada, se cosecharon 360.000 t., destinándose un 90,8 % a los mercados de exportación.
La opinión de Ginés Calvo Hernández, Director Gerente de FESACOMUR (Federación de Sociedades Agrarias Cooperativas de Murcia) es clara al respecto: «La sobreproducción al inicio de la primavera pasada, propiciada por una maduración adelantada de la planta como consecuencia del calor registrado, ha traído consigo un estancamiento del consumo y la crisis al sector. Por tanto, debemos encontrar nuevos mercados como, por ejemplo, Rusia, que no está saturado, donde poder vender nuestras lechugas».
