Jornadas sobre seguridad alimentaria y consumo
23 de octubre de 2000
El 25 de octubre, en el Hotel Princesa Sofía Intercontinental de Barcelona, tendrán lugar unas jornadas tituladas 'Seguridad alimentaria y consumo'. Ese día se llevarán a cabo una serie de conferencias con expertos ponentes entre los que destacan, Salvador Novell i Sala, director del Institut Catalá del Consum, que presentará la jornada; Abel Mariné, director del Dpto. de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona ('Seguridad alimentaria: un tema de actualidad'); Luis García Diz, profesor del Dpto. de Nutrición y Bromatología de la UCM ('Sociedad de consumo, hábitos alimentarios y seguridad alimentaria'); María Pla jefe del Servicio de Análisis Biológicos Cuantitativos del Instituto de Biología Molecular de Barcelona ('Pasado, presente y futuro de las plantas transgénicas'); Pere Arús, Jefe del Dpto. de Genética Vegetal del IRTA Cabrils, ('Alimentos transgénicos: respuestas sobre consumo y seguridad'); Oscar Hernández, Jefe de sección de El Periódico de Catalunya ('Crisis alimentarias, consumo y prensa') y Juan Ramón Hidalgo, abogado especialista en Derecho del Producto y Seguridad Alimentaria ('Seguridad alimentaria, consumo y responsabilidad'). Habrá cabida a lo largo de la jornada para coloquios e intercambios de conocimiento y opiniones. Para más información: pcpe@tinet.fut.es
