España principal destino de las patatas de Francia
21 de febrero de 2000
En 1998 Francia produjo 6,1 millones de toneladas de patata en una superficie de 178.000 hectáreas de las que 109.000 corresponden a patata de conservación, que por si solas generan un negocio de 125.000 millones de pesetas. Estos datos, que se mantienen estables en los últimos años, situan a Francia como uno de los más importantes productores europeos.
El sector de la patata francesa ocupa aproximadamente 39.000 explotaciones de las que un 15% dedican más de 5 hectáreas a la producción. Unas 800 empresas se dedican a la patata de conservación y generan un negocio superior a los 125.000 millones de pesetas.
Francia exporta el 30% de su producción lo que representó un volumen superior a 1,2 millones de toneladas en la última campaña. Su principal destino es la exportación por un valor superior a 34.000.000 millones de pesetas. España, primer mercado de destino, importó durante la última campaña 273.514 toneladas (el 27%), seguida por Bélgica.
El sector está organizado en torno al CNIPT, Comité Interprofesional de la Patata, que aprupa a productores, cooperativas, comerciantes, distribuidores y detallistas.
