El IRTA e Ilerfred impulsan una unidad mixta de ingeniería del frío
Ilerfed, empresa leridana líder en la construcción de cámaras de frío para frutas y verduras, y el IRTA han firmado un convenio de colaboración para impulsar la unidad conjunta I+D+i, en el ámbito de la ingeniería de la conservación de productos vegetales.
Con una duración inicial de 3 años, las temáticas que se trabajarán serán: los equipos e instalaciones para la prerefrigeración de frutas y verduras, los diseños innovadores de cámaras frigoríficas para conseguir altos rendimientos con el mínimo de coste energético, los sistemas de distribución del aire y homogeneización de las condiciones ambientales, la atmosfera controlada en almacenaje frigorífico, los nuevos sensores, equipos y programario para el control de las condiciones ambientales, así como el desarrollo de tecnologías de la información y la comunicación al servicio del seguimiento del estado de las instalaciones y productos.
Esta unidad mixta de investigación es el resultado de la estrecha colaboración que desde hace unos años mantienen IRTA e Ilerfred, y que quiere aportar al sector nuevas soluciones para la mejora de la conservación de los productos y el ahorro energético.
