Bimi participa en el 30 aniversario del Salón de Gourmets
Del 4 al 7 de abril se ha celebrado la feria Salón de Gourmets en Madrid, un punto de encuentro a nivel internacional del sector gastronómico donde chefs, alimentación y productos delicatessen comparten un mismo espacio. En este escaparate para el descubrimiento de últimas tendencias no podía faltar Bimi.
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Ésta es la segunda ocasión que Bimi participa en la feria, en la sección del Taller de los Sentidos. Un espacio donde los amantes de la gastronomía pudieron conocer, degustar y comprar los diferentes productos de alta gama que se expusieron. En ésta 30ª edición de Salón de Gourmets, Bimi estuvo dentro del Taller de Frutas y Verduras, un área donde conviven una gran diversidad de variedades de hortalizas, desde frutas exóticas a las más populares.
Bimi es una verdura novedosa fruto de la unión entre el brócoli común y una col oriental llamada Kai-lan. Se dice que “es la guarnición perfecta, ya que su sabor suave y dulce combina a la perfección con carnes, pescados o pastas”. Además, “su cualidad de convenience hace que en 4 minutos tengas listo un plato delicioso que alimenta tu bienestar”. Los visitantes pudieron comprobar la versatilidad en la cocina que tiene Bimi, pues se puede degustar tanto cruda como cocinada, a la plancha, al vapor o salteada.