Un panel de expertos, reunidos por la Cátedra Bayer, debate en torno a los retos actuales de la agricultura sostenible

La Cátedra Bayer ha unido en una misma mesa a un panel de científicos expertos en el área agrícola para debatir sobre los actuales retos de la agricultura sostenible en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN), de la Universitat Politècnica de València, dentro de su marco de actividades. José Pío Beltran, presidente de la European Plant Science Organization (EPSO), Soledad de Juan, directora gerente de la Fundación Antama, Mª Dolores Raigón, presidenta de la Asociación Española de Agricultura Ecológica, José Miguel Mulet, profesor e investigador del Instituto de Biología Molecular de la UPV-CSIC, Fernando Pomares, coordinador del centro de desarrollo sostenible de IVIA y Julio César Tello, catedrático de Patología vegetal de la Universidad de Almería. Esta mesa redonda tenía como objetivo debatir sobre los retos actuales de la agricultura sostenible y ha provocado un intenso debate entre la agricultura convencional y la ecológica. El debate se ha extendido tanto entre las opiniones de los ponentes, basadas en criterios científicos, como entre el público que ha intervenido en el turno de preguntas.

José Pío Beltrán ha participado en esta mesa como vocal de su organización, formada por 28.000 científicos e investigadores, y ha expresado que actualmente, los científicos buscan “plantas que puedan aumentar la producción y el rendimiento sin tener que incrementar los recursos; necesitamos plantas que produzcan más con menos, que respondan mejor al estrés ambiental, que sigan produciendo en condiciones adversas siendo más nutritivas”. Asimismo, Beltrán ha incidido en que siguiendo las indicaciones de entidades como la FAO es importante “producir para que todos los habitantes de la tierra tengan acceso económico y físico a suficientes alimentos para llevar una vida saludable y activa”. En esta misma línea se ha expresado Soledad de Juan, cuya fundación tiene como objetivo promover nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura, el medio ambiente y la alimentación, y está comprometida con la biotecnología agraria. De Juan ha insistido en que una agricultura sostenible es aquella que también tiene en cuenta el factor económico de la agricultura resultando rentable para el agricultor y el ganadero.

Por su parte, José Miguel Mulet, profesor de la UPV y autor de ‘Comer sin miedo’, ha profundizado en las tesis expuestas en sus publicaciones y que le han dado fama nacional. El investigador es conocido por su desmitificación de los productos “naturales” y “sin conservantes”. En esta línea ha comentado el bajo nivel productivo de la agricultura ecológica frente a la agricultura convencional y la necesidad de ser rigurosos científicamente en los datos expuestos.

En esta mesa también ha participado Fernando Pomares quien ha avanzado los resultados que se están desarrollando en agricultura ecológica como que, en su opinión, “integra técnicas de nuestros antepasados con tecnologías y avances científicos”. Pomares ha reconocido que la agricultura ecológica tiene que mejorar en rendimientos y que se necesita una mayor inversión en investigación ya que sólo “desde hace cuatro o cinco décadas se ha comenzado a investigar. Es necesario intensificar los recursos para investigaciones científicas”. De acuerdo con esta línea de exposición, Mª Dolores Raigón ha defendido la agricultura ecológica como “un modelo de producción de alimentos que es capaz de alimentar a la población”. La profesora Raigón afirma que “la agroecología es un modelo que va a ser capaz de dar alimentos en la población del futuro”.