Más de 300 agricultores asisten a la jornada técnica organizada por Cajamar
18 de enero de 2013
La jornada fue inaugurada por el vicepresidente del Consell y conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua de la Generalitat Valenciana, José Císcar, quién destacó “el apoyo del Consell para diversificar la producción agraria hacia cultivos alternativos con mayor demanda y rentabilidad”. José Císcar indicado que la Generalitat mantiene, a través del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (Ivia), “diversas líneas de trabajo con el objetivo de encontrar variedades y cultivos que se ajusten a las características de suelo y clima de la Comunitat Valenciana, a las preferencias de los consumidores y con perspectivas interesantes para el futuro de nuestra agricultura”. Por su parte, el responsable de Negocio Agroalimentario y Cooperativo de Cajamar, Miguel Rodríguez de la Rubia, subrayó que “estamos en un momento en el que la agricultura debe buscar la rentabilidad máxima de sus producciones y ello requiere introducir nuevas variedades que se adapten a la demanda del mercado. Hay que ampliar el calendario de producción para que el consumidor pueda adquirir el producto durante prácticamente todo el año, así como mejorar sus cualidades para que resulte más atractivo”.