Conafe participa en una jornada técnica en Cantabria sobre retos de la producción lechera
La Confederación de Asociaciones de Frisona Española (Conafe) participó en la jornada técnica ‘Avances y retos de la producción lechera desde la perspectiva de la Ciencia y la Innovación’, celebrada el jueves 11 de abril en Muriedas – Camargo (Cantabria) dentro del Programa de Formación Continua que desarrolla el CIFA (Centro de Investigación y Formación Agrarias) de la Dirección General de Desarrollo Rural de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria. En representación de Conafe, asistió José Antonio Jiménez, del Departamento Técnico, con la ponencia titulada ‘Incorporación del avance científico al programa de Cría de la Raza Frisona’.
La jornada, que tuvo lugar en el salón de actos del CIFA, sirvió para poner en conocimiento la aplicación de métodos de Innovación en el sector ganadero para mejorar la rentabilidad y sostenibilidad de las ganaderías de producción láctea y la salud de las vacas lecheras.
El programa se centró en el proyecto de investigación D-1-HOLI, financiado por la Agencia Estatal de Investigación y liderado por la investigadora Athanasía Varsaki. El proyecto, que comenzó en septiembre de 2023, se presenta en colaboración con el (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Centro Nacional integrado en la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker), y tiene como objetivo principal la mejora de las prácticas de manejo y selección genética para reducir el impacto ambiental del ganado lechero, en línea con el enfoque One Health.
El proyecto recoge dos aspectos principales de la sostenibilidad: la huella de carbono y la diseminación de genes de resistencia a los antimicrobianos, por lo que esta sesión se dirigió a los profesionales del sector ganadero de leche en Cantabria con el objetivo de mostrar las diferentes tácticas de mejora que se podrían aplicar en ganado vacuno basándose en estudios del microbioma de los animales.
