Las vacas Frisonas alcanzan una media de 14.598 kilos por lactación en Castilla y León
La memoria de actividades de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (Uagcyl), entidad de control lechero de Castilla y León, desgrana los datos de producción de las diferentes razas vacunas que son controladas por esta entidad.
Se controlan los siguientes animales en el Uagcyl:
- Frisona. 50.171 animales.
- Parda. 347 animales.
La raza Frisona muestra medias de producción de 14.598 kilogramos de leche en hembras multíparas y 12.993 kilos en el caso de las primíparas. Por su parte, las medias de calidad oscilan entre el 3,82% y el 3,86% en grasa, mientras que en proteína se mueve entre 3,37% y 3,44%. Por lo que respecta a la lactación normalizada, los datos medios se quedan en 10.594 kilos en primíparas y 12.464 en multíparas.
Por lo que respecta a la raza Parda, el promedio de días de lactación es más alto que la raza Frisona. Las medias de producción son de 8.334 kilogramos en primíparas y 10.295 kilos en multíparas en lactación natural, mientras que la calidad de la leche aumenta respecto a Frisona, con un porcentaje de grasa entre el 3,88% y el 3,95%, mientras que la proteína se sitúa entre 3,63% y 3,65%. Por su parte, la lactación normalizada se queda con una producción media de 6.913 kilogramos en primíparas y 7.920 kilos en multíparas.
