El Grupo Operativo Dixitega presenta la futura plataforma TIC de la IGP Ternera Gallega

El Grupo Operativo Dixitega (Digitalización de la cadena de valor de la IGP Ternera Gallega) ha sido uno de los seleccionados para contar con un stand propio en la Conferencia de la Red PAC de la UE ‘Grupos Operativos EIP-AGRI: Innovación en la práctica’. El encuentro sectorial se celebra en la ciudad portuguesa de Estoril con la asistencia prevista de unas 450 personas.

El objetivo principal de la conferencia es doble. Por una parte, resaltar la implementación exitosa de la Asociación Europea de Innovación (EIP-AGRI, European Innovation Partnership ‘Agricultural Productivity and Sustainability’, por su nombre en inglés) a través de los Grupos Operativos, uno de sus principales pilares. Por la otra, aprender de esta experiencia para la implementación de los proyectos en el marco de la PAC 2023-2027.

Durante estos dos días, Alfonso Ribas, director de Investigación e Innovación de la Fundación Juana de Vega, entidad coordinadora del GO Dixitega, representa al consorcio para mostrar los resultados conseguidos hasta el momento, así como las fases de trabajo que se han ido completando desde septiembre de 2022 y que culminarán 25 meses después, a finales de septiembre de 2024.

Desde el stand habilitado en el Centro de Congressos de Estoril, comparte un avance de la nueva plataforma TIC que reúne en un único lugar datos de diferentes fuentes para que los agentes de la cadena de valor de la IGP Ternera Gallega conozcan en tiempo real información relevante que les permita optimizar su trabajo diario.

En general, y a través de esta aplicación, productores, cooperativas, industrias alimentarias, cadenas de distribución, organizaciones agrarias, centros tecnológicos, grupos de investigación o administraciones públicas podrán interactuar y compartir información sobre el coste de materias primas, evolución de precios, oferta y tipología de los animales disponibles para comercialización, estadísticas de producción, sacrificio o consumo, entre otros.

El agroganadero sigue siendo uno de los sectores económicos con menor implantación de las TIC. Esto, a pesar de que la digitalización de la cadena de valor de las producciones cárnicas en Galicia es una de las necesidades acuciantes para ser más competitivos y sostenibles, tanto económica como social y ambientalmente y, a mayores, cumplir los objetivos del Pacto Verde Europeo y de la Estrategia de la Granja a la Mesa.

Las principales barreras detectadas para la transformación digital en Galicia son el pequeño tamaño de las explotaciones y, en general, los escasos márgenes de las unidades productivas y de la industria cárnica, que hacen difícil acometer las inversiones. En este sentido, también es una desventaja la dificultad de acceso a datos públicos y privados; la existencia de fuentes fiables y útiles; la falta de interoperabilidad de la información y la dificultad de las empresas tecnológicas para conectar con un sector altamente atomizado.